浅析现代化水产养殖的三大模式
2024-01-29

水产养殖业是人类利用可供养殖(包括种植)的水域,按照养殖对象的生态习性和对水域环境条件的要求,运用水产养殖技术和设施,从事水生经济动、植物养殖。为农业生产部门之一。随着科技发展,水产养殖的模式也从最古老的最简单的池塘养殖衍生出了各种新模式。目前,水产养殖的模式大致可分为池塘养殖、网箱养殖和工厂化养殖。

池塘养殖

养殖池塘

池塘养殖是指利用人工开挖或天然的池塘进行水产经济动植物养殖的一种生产方式,是人们通过苗种和相关的物质投入,干预和调控影响养殖动物生长的环境条件,以期获得最大产出的复杂的系统活动。池塘养殖是我国历史上最早的一种水产养殖方式,至今已有三千多年的历史。池塘养殖具有以下优势:

1.池塘养殖是相对封闭的水体,对病害防治的用药效果比较好;

2.可根据自己经济实力选择池塘面积及放养数量;

3.成本相对低,水质可控;

4.温度过低时可搭棚,调节水温。
同时,池塘养殖还有许多缺点:

1.单位面积的效益相对较低;

2.池塘底质容易污染,残留较多,须适时搬塘改善养殖环境或清空池塘进行清淤;

3.养殖过冬鱼须搭棚,成本高;

4.寄生虫病害相对比较多;

5. 池塘水大多较为浑浊,摄像监测使用起来较为困难。

网箱养殖

网箱养殖是指将水生生物放置在特制的网箱中,以此来保护它们免受捕食者和环境因素的影响,并提供一个适宜的生长环境的养殖技术。网箱可以是铁丝网或塑料网制成,具有良好的透水性和抗风浪能力。

网箱养鱼最早见于宋代周密所著的《癸辛杂识别集》(1243年)记载。距今已有800年历史。1948年原苏联在大型湖泊中开展网箱养鲤获得成功,20世纪60年代该项技术传入欧美,开始在欧美兴起,后来逐渐成为世界性渔业的生产模式。

美国球形网箱

随着现代化程度越来越高,传统的内湾浮筏式竹、木结构网箱的网箱逐渐演变成出重力式抗风浪网箱、升降式网箱、大型围栏、坐底式网箱和深远海养殖平台这几种现代化网箱,使其能够适应包括深远海等各种水体环境。

网箱自动化配套装备和物联网控制等现代技术发展,使网箱养殖管理更加智能化,大大降低了人工成本。可以说,新型的网箱养殖系统将诸多现代科技付诸应用,如投饵机、网箱清洗机、网箱起网设备、鱼类规格分选装置、鱼类起捕设备和网箱水下监视系统、养殖环境监测系统等。

在我国,养殖网箱也在不断发展,技术性能不断提升,新材料也在不断研发,网箱的各项性能尤其是抗风浪性能大幅度提升。养殖网箱在迈向深远海,打造“蓝色粮仓”的大政策背景下更加大有可为。

深远海网箱

网箱养殖技术相较于传统养殖方式有以下几个显著的优势:

节省空间:网箱可以用于密集养殖,有效利用海洋空间,提高养殖效益。

水质优良:网箱内的水体可以进行有效循环,降低养殖环境中的污染物浓度,提高水质质量。

管理效率高:网箱养殖技术可以实现集中管理,减少劳动力成本,提高养殖效率。

可持续发展:网箱较为环保,不会对海洋生态环境造成明显破坏,具有可持续发展的优势。

5. 网箱养鱼能充分利用水体和铒料生物,实行混养、密养、成活率高,可达到创高产目的。

6. 附加功能丰富:在海上建立海洋养殖平台的同时,还可以打造一个海上的休闲娱乐平台,集饮食、娱乐(钓鱼、放生等)为一体的休闲场所,打造双重收入。

7. 与信息化设备更加契合:网箱本身的结构和较为清澈的水体使得水中的视频监测和水质监测更容易。

工厂化养殖

 

工厂化水产养殖是一种将传统渔业工业化的养殖模式,它利用现代化的科学技术(包括机械工程学、生物学、水处理化学、机电工程学、现代电子信息学、现代建筑学等)对水产品进行高密度、集约化生产。其中比较典型的一种就是工厂化循环水养殖(RAS)。它以养殖水体的循环再利用为主要特征。通过尾水净化循环再利用,养殖水循环利用率达到95%以上,循环水养殖配合生态综合尾水净化技术,实现了无废物生产和“零排放”。

 

国外工厂化循环水养殖起步较早,循环水养殖已成为美国、法国、挪威和丹麦等国家水产业发展的重要方向,现已基本实现了机械化、自动化、信息化和经营管理现代化。近年来,随着物联网和智能管理技术的发展,逐渐向规模化和智能化的方向发展,建立了以养殖对象为主体的经营管理数学模型和专家决策系统,初步实现了精准养殖和智能管控。同时还逐步采用了纳米材料技术、生物膜快速培养技术、厌氧反硝化技术、自动投饵和自动化控制技术等现代化科学技术成果。

总体来说工厂化循环水养殖具有以下优势:

1、通过提高养殖密度,节水节地;

2、环境可控,质量安全容易保障;

3、尾水排放量下,环境污染可控;

4、防病抗病。

随着智慧城市、智慧渔业的概念逐渐兴起,无论是哪种养殖模式,信息化数字化都是重要的一个环节。广东芯阅自主研发的原位芯片级多参数水质传感器就是帮助渔业实现信息化的利器,具有还有抗附着、多平台、可定制的良好性能,更重要的是,其毫米级的探头除了能节约成本,更为其免维护的性能奠定了关键基础。微小的尺寸让一个传感器能携带更多的探头,在自动推出操作的帮助下,我们的原位芯片级多参数水质传感器能够实现以年为单位的免维护,在运维上大大减少成本。该传感器能在各种养殖模式中应用,其免维护的特性更是能克服深远海养殖中的痛点,在智慧渔业领域大有可为。